Луговой мёд имеет ярко-желтый оттенок (иногда – желто-коричневый), его узнают по исключительно приятному аромату и сладкому вкусу. Более светлые сорта обычно лучше, имеют ярко выраженный цветочный аромат и фруктовые ноты во вкусе. Более темные сорта – содержат больше йода и железа.
Данный сорт мёда является сильным противомикробным средством. Луговой мёд поддерживает работу желудочно-кишечного тракта, оказывает позитивное влияние на печень, помогает при проблемах с пищеварением. Благодаря великолепным бактерицидным характеристикам луговой мёд широко используется в косметических целях.
Этот ценный сорт мёда невероятно полезен для уменьшения симптомов простуды и гриппа: он широко и эффективно используется в качестве лечебного и профилактического средства, а также выполняет функцию болеутоляющего средства.